2018/3/3 良かったもの

ラーメンの話③「いっこくや」

 ２０１７年１２月から、名古屋での仕事があり、名古屋に行く機会が増えました。

ＪＲ鶴舞という駅の近くです。この鶴舞駅にも、なかなか良い店があります。

今日はそのうちの１軒、「刻」と書いて「いっこくや」と読む、というか”いっこくや”と書いています。

 

 

昼は結構人が並んでいます。どうやら人気のラーメン屋の様です。
さっそく入ってみました。

もちろん、メニューの先頭に書いている 「中華そば」を頼みました。

実物は食べてしまいましたので、写真で我慢してください。

 

おいしいです・・・・・しかし、なんだか、違います。

スープの色は、濃い茶色です。スープも麺も美味しかったです。
何が違うかというと・・・・・・ 少し 甘いです。甘いスープなのですが、それでいて、おいしいのです。

私は、おいしい ラーメンに出会うと、必ず ライスを注文して、スープと一緒に食します。
このラーメンもおいしかったので、ライスと一緒にスープをすっかりいただきました。

なにかの味に似ています。なにかなあ？？

なっだっけ？ なんか おしゃれな料理の味です。

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思い出しました。・・・・・・・・・・・・・・・・ オニオングラタンスープです。
間違いないです。チーズは入っていませんが、たしかにそうです。

表にでて、入るときには気が付かなかった 看板をみて、納得しました。

たまねぎって、おいしいですねえ。      冬は特に、です。